Красный Маг
Новости сайта 

Крещение


Крещение относят к перечню основных 12 праздников, которые отмечают христиане. В этот день православные почитают не только Крещение, но и рождение Христа. Люди иногда называют дату Богоявлением. Крещение в 2019 году, точно, как в иные годы, соответственно православному календарю,  приходится на 19 января, после Сочельника.
 
Праздник будто завершает рождественские святки, начинается строгий пост, который позволяет верующим подготовиться к Богоявлению. В канун торжества вся семья собирается за ужином, чтобы угоститься постными блюдами. Днем люди направляются в церковь на службу, затем наполняют емкости святой водой. По предположениям, даже обычная вода, взятая из водоема, обретает целительные свойства. Также с ней связан другой важный обряд – купание.
 
ЗАРОЖДЕНИЕ ПРАЗДНИКА
Крещение относится к действительно древним праздникам христиан, иногда его именуют Эпифания. Дата актуальна для почтения памяти уникального обряда – крещения Иисуса, который омывался в реке Иордан. По вероучениям, Иоанн Креститель совершил таинство, за счет которого Мессия сумел заниматься народным просветительством, приобщая окружение к Божественной благодати. Само таинство Крещения доныне считают актуальным обрядом, способным подтвердить принадлежность человека к церкви.
 
В Писании говорится, будто в момент купания в реке Иордан Иисус, которому исполнилось 30 лет, увидел Святого Духа, сошедшего с небес в виде голубя. Мессия будто получил дар, а верующим были прощены грехи, они могли возродиться, чтобы начать новую жизнь. Началом праздника считают Крещенский сочельник. Освящают воду в пределах церквей и в реках. По поверью, живая вода легко лечит от разных болезней, избавляя от душевных страданий и разного рода недугов. Вода способна смыть грехи, соответственно, не глядя на бушующий мороз, христиане купаются в проруби. По предположениям, от этой ледяной воды невозможно заболеть.
 
Крещение в 2019 году - обычаи и традиции 
 
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О СВЯТОЙ ВОДЕ?
По былым преданиям, в канун праздника, вода наделяется необычной силой, она становится целебной, дарит здоровье, очищает тело от скверны и плохих помыслов, неразумных желаний. На этом факте основывается традиция купания в проруби. В городах, где только речки и озера, в преддверии праздника во льду делают прорубь, подобную православному кресту. Затем батюшка освящает воду, и благодаря городским властям и храмам в этом месте проводят обряд купания. Каждый желающий может зайти в воду и 3 раза окунуться с головой, прося о благословении и благодати.
 
Есть небольшие поправки к вышесказанному. Ни в коем случае не купайтесь на Крещение в неустановленном месте. Перед тем, как сделать прорубь, лед параллельно с речным дном тщательно осматривают специалисты. При ритуале омовения, рядом дежурят доктора и спасатели. Бывает, что граждане испытывают шок в связи с резкой сменой температуры тела. Он может оказаться чрезмерно сильным, поэтому поддержка врача необходима. Традиция умывать крещенской водой, омывать детей, пить ее, сохранилась доныне. Можно вовсе набрать воду в сосуд в праздничный день, чтобы она хранилась дома до следующего января.
 
Существовало поверье, что в наиболее глухой час в ночь на Крещение вода в морях и речках, иногда океанах, замирает, будто на миг останавливается. В это время гладь становится чистой и прозрачной, ясной, подобной слезе. После того, как вода насыщалась полезными свойствами, ее можно было пить, приносить животным, поливать домашние цветы.
 
КАКИЕ СБЕРЕГЛИСЬ ТРАДИЦИИ?
Особенно удивительно, что доныне традиция купаться в проруби никуда не исчезла, ее начинают придерживаться все больше людей. Также следует сказать, что власть города, осмысливая значимость мероприятия, пытается подготовить специальные места, где могли бы собраться все люди для проведения обряда. Рядом с водоемом предусматривают все необходимое во избежание неприятных инцидентов.
 
Существуют простые правила купания:
 
– окунаться в прорубь следует в специально оборудованном месте;
 
– когда на улице сильный мороз, детям не позволено близко подходить к воде, окунаться в нее, так как может быть нарушена система терморегуляции;
 
– под лед могут погружаться исключительно закаленные, здоровые люди. Не стоит испытывать личные силы, если есть проблемы с сердцем, кожей, легкими, по гинекологии;
 
– не рекомендуется предварительно принимать алкоголь, а вот перед погружением – хорошо бы покушать;
 
– в ледяной воде достаточно оставаться не более 3-х минут, также следует перекреститься;
 
– выходя с воды, обернитесь полотенцем, наденьте теплые вещи, выпейте горячего чаю.
 
С целью того, чтобы купание в проруби принесло только положительные эмоции и в следующем году не отказываться от обряда, запаситесь подручными средствами. Требуется халат, полотенце, сменное белье, теплые вещи. Еще купальный костюм и резиновая шапочка.
 
Врачи неустанно доказывают, что наиболее опасный момент при купании в Крещение – неожиданное переохлаждение. Первым его признаком считают резкое покраснение кожного покрова. Это заметно, как только человек выходит из воды. Более того, может появиться резкая боль в висках, а также затылке, поэтому нужно сразу покинуть прорубь. Притом скованные движения, необычная усталость – негативные признаки, на которых следует акцентировать внимание. В целом, как бы ни было, если не хотите после купания в холодной воде слечь, лучше придерживаться ряда правил.
 
Прорубь в которую окунаются в Крещение
 
КАКИЕ СУЩЕСТВУЮТ ПРИМЕТЫ И ГАДАНИЯ?
В канун праздника все происходит, будто по волшебству. С древних времен сохранился обряд – с 18 на 19 число следить за водой. Если она колышется, нужно взглянуть в небо, так как там происходит божественная благодать. По предположениям, реально загадать желание, которое обязательно сбудется. В преддверии Крещения нечистая сила пытается разными способами проникнуть в дом, чтоб нанести вред окружению. В жилом пространстве она принимает разное обличье. С целью защититься, рекомендуется 18 января нарисовать на двери мелом крест. В старину полагали, что такой знак защитит от большой беды.
 
После освящения воды его не стирают еще 20 дней. Если над водоемом лежит туман, то в этом году будет прекрасный урожай зерна. Лай собак сулит отменную охоту. Звездная ночь 19 числа говорит о сухом лете, отменном урожае лесных ягод. По дневной погоде доступно определить, какой она будет в декабре, на праздники. Существует множество примет, нашедших отголоски в известных пословицах.
Благодаря гаданиям доступно узнать свою потенциальную судьбу. Так как гадание причисляют к грехам, по его завершению лучше искупаться, чтобы избавиться от грехов. В момент гадания девушки сидят с распущенными волосами, снимают все украшения и пояса. Определить имя суженого человека можно по-разному. Наиболее популярный вариант – использовать бумажные листики. Следует написать много мужских имен, сложить их в керамический горшочек, а после вытягивать с закрытыми глазами. Также легко узнать о замужестве. Следует отрезать части нити, одинаковые по длине, после загадать ту, которая будет говорить о судьбе. Затем материал поджигают и смотрят на результат. Когда нить тухнет сразу, то замужества ждать не стоит в этом году. А когда горит долго, наверняка скоро придут сваты.
 
Желания сбываются, если долго наблюдать за домашним питомцем. Можно позвать кошку и отметить, какой лапой она пойдет. Если левой, то желание обязательно реализуется, а если иначе – придется подождать.
 
Судьбу способны предсказывать классические продукты. В непрозрачную чашку следует набрать воды, добавить соль, хлеб, кольцо и все тому подобное. Какой стакан выберет дева, то и ждет ее в текущем году. Могут быть слезы и печаль, а вот сахар сулит прекрасную жизнь. Монета отвечает за сытость, а спички – за рождение малыша.
 
Источник: https://2019year.net/prazdniki-2019/kreshhenie-v-2019-godu.html



Старый "Новый Год"


Традиция отмечать Старый Новый год идет от расхождения Юлианского календаря (или иначе календаря «старого стиля») и Григорианского календаря — того, по которому сейчас живет практически весь мир. Расхождение календарей в 20-21 веках составляет 13 дней. Старый Новый год — это редкий исторический феномен, дополнительный праздник, который получился в результате смены летоисчисления. Из-за данного расхождения календарей мы отмечаем два «Новых года» — по старому и новому стилю. Таким образом, в ночь с 13 на 14 января каждый может позволить себе «допраздновать» самый любимый праздник. Ведь для многих верующих людей Старый Новый год имеет особое значение, поскольку от души отпраздновать его они могут лишь после окончания Рождественского поста. Интересно, что разница между Юлианским и Григорианским календарями увеличивается каждое столетие, когда число сотен в году от Рождества Христова не является кратным четырем, на один день. Поэтому с 1 марта 2100 года эта разница составит 14 дней. А с 2101 года Рождество и Старый Новый год будут отмечаться на день позже. Сегодня из года в год популярность Старого Нового года растет, и Россия не является исключением. Все больше людей относятся к нему, как к самостоятельному празднику, который продлевает очарование Нового года или же позволяет почувствовать это очарование впервые… Ведь этот праздник более спокойный, ему несвойственна суета, которая является неизбежным спутником Нового года.
 
Источник: http://www.calend.ru/holidays/0/0/5/






Новый год. История праздника
 
В канун Нового года, нарезая салат «Оливье», украшая елку и выбирая подарки для родных и близких, мы старательно и безоговорочно верим в чудо. Но, пожалуй, даже не догадываемся, что история одного из самых любимых нами праздников насчитывает уже около 25 веков. 
 
Как все начиналось?
 
Древние египтяне праздновали Новый год в конце сентября, когда разливался Нил. Это событие считалось очень важным, поскольку благодаря разливу реки в сухой пустыне прорастало зерно. 
 
А вот традиция дарить подарки на Новый год зародилась в Древнем Риме вместе с нововведением Юлия Цезаря: юлианский календарь передвинул дату нового года с марта на первое число января.
 
Кельты по традициям Западной Европы того времени встречали новый год в конце октября. В этот праздник, именуемый «Конец лета», жилища украшались омелой — растением, которое якобы изгоняет злых духов. Они верили, что именно под Новый год духи мертвых являются живым. В этот праздник глава семейства по традиции давал своей жене и детям деньги на булавки, украшения и другие безделушки.
 
«Окно в Европу»
 
Новый год на Руси изначально отмечали первого марта, когда приступали к весенним сельскохозяйственным работам. Позже точкой отсчета года стало первое сентября. Но в 1699 году Петр I, «прорубив окно в Европу», принял указ, согласно которому «впредь лета исчислять» начали с первого января. 
 
Встречали Новый год, как и сегодня — ночью. Собравшись всей семьей за одним столом, ждали полуночи. Ровно в двенадцать в городах гремели выстрелы вестовых пушек, а в церквях звонили в колокола, извещая о наступлении нового года. 
 
В 1917 году после некоторого изменения календаря Новый год официально отменили. Однако совсем скоро в России стали праздновать сразу два праздник — Новый год и Старый Новый год.
 
Традиции Нового года
 
Самая главная традиция зимнего праздника — украшать дома елками и елочными игрушками — была «подсмотрена» Петром I у жителей Германии и первое время, в это трудно поверить, но сурово насаждалась царем.
 
В канун Нового года одним из главных обычаев был надеть что-нибудь новое, чтобы потом весь год ходить в обновках. Так же считалось, что нельзя давать в долг деньги, а то, что был должен сам, нужно было непременно вернуть. Традиция выбрасывать старые вещи зародилась в Италии. Люди верили, что так они очищают свою душу. А подавая к праздничному столу как можно больше угощений, задабривали грядущий год.
 
Но как ни вспомнить о том, без кого не обходится ни один Новый год, о том, кто, совершая кругосветное путешествие на тройке лошадей, раздает послушным девочкам и мальчика подарки. Дед Мороз не так стар, как мы думаем. Символом Нового года он стал всего 100-150 лет назад.
 
И пускай добрая сказка о старике в красной шубе осталась лишь одним из воспоминаний детства, самая главная традиция Нового года, загадывать желания, зародившись много веков назад, популярна и теперь. Ведь «говорят, под Новый год, что ни пожелается, все всегда произойдет, все всегда сбывается».
 
Источник статьи: mag.relax.by



Свадебный каравай


Каравай – символический хлеб, который можно считать неотъемлемым атрибутом свадебного торжества. Хлеб всегда считался щедрым даром земли, символом богатства и плодородия, а уж праздничный каравай – это еще и настоящий шедевр, воплощение мастерства. Форма праздничного хлеба – обязательно круглая, это символ Солнца. Украшают каравай по традиции ветками калины, колосьями пшеницы, ржи. До сих пор существует поверье, что тот, кто из молодых откусит от каравая больший кусок, будет хозяином в доме.

      Выпекали каравай накануне венчания в доме жениха или доме невесты. Этим занималась посаженная мать жениха и молодые женщины, которых называли «каравайницами», от 3 до 7 человек (число должно быть нечестным).  Все женщины должны быть счастливы в браке, иметь детей: вдов и женщин, неоднократно бывавших замужем, не приглашали. Начинался ритуал до захода солнца: каравайниц перевязывали красным поясом, каждая из них приносила часть продуктов для каравая. Когда месили тесто, считалось, что нельзя даже громко разговаривать, иначе каравай не поднимется. Каравайницы должны были быть профессионалами своего дела: тесто не должно было быть слишком крутым или жидким: чтобы и жизнь молодых не лопнула, как каравай в печи. Таких женщин почитали: их одаривали скатертями, подарками, преподносили угощения. Тесто вымешивали на крышке дежи, посыпанной мукой. Зачастую для каравая использовали пшеничную муку, но можно было печь и из ржаной. Отдельно выпекали украшения из теста: это могли быть фигурки домашних животных, плоды деревьев, цветы, звезды, солнце, месяц и прочие благоприятные символы.

Считалось, что чем больше и красивее каравай, тем зажиточнее и лучше будет жизнь молодой семьи, так что в некоторых селах было принято выпекать каравай величиной во весь стол. Выносили такой каравай на специальных носилках 3-4 человека.

После того, как каравай выпечен и остыл, его несли к невесте «на показ». Если караваи выпекали в обоих домах, то родители символически обменивались хлебами. В доме молодых каравай ставили в комнате молодоженов на всю ночь, а утром дружка забирал его и выносил к столу, а затем начинал делить среди родственников и гостей, собравшихся за столом. Первыми кусочек каравая давали новобрачным: это была серединка, которая была связана с семейным счастьем и символизировала богатство. Остальная часть каравая поровну разделялась между гостями.

В разных регионах каравай называли по-разному: праздничный хлеб, пирог, курник, печенье. Этому хлебу приписывали магическую силу. В некоторых регионах страны был распространен обычай дарить подарки после получения кусочка каравая.

 

Вместе с караваем в печи выпекали и свадебные шишки, которые также считались праздничным атрибутом. Чаще всего их делали из того же теста, что и праздничный хлеб. Для этого тесто раскатывали и разрезали на полоски, шириной 6-8 см. Полоски нарезали ножом и скручивали так, чтобы низ шишки оставался гладким, а на другой появлялись «лепестки». Шишки служили «приглашением» на свадьбу: если на современное торжество мы отправляем открытки, то раньше невеста с подругами ходила по селу и приглашала гостей: если человеку вручали шишку, он просто не мог отказать. Иногда вместо шишек выпекали причудливые фигурки птиц: жаворонков, голубков, уточек – их раздавали молодежи.



Пирожные "Макарони"


Французское миндальное пирожное макарон (фр. macaron) – нежнейшее и весьма изысканное лакомство в виде двух тонких печений-безе и прослойки-начинки из шоколада, ганаша или сливочного крема.

Разнообразие пирожных макарон

 

Цветовое и вкусовое разнообразие макарон поражают воображение и услаждают вкусовые рецепторы самых взыскательных сладкоежек. Эти пирожные просто обожают в Париже (да и во всей Европе), где они давно стали модным трендом, а потому подаются по любому случаю: на завтрак, обед и полдник, на дни рождения, свадьбы и корпоративные мероприятия. А ещё они особенно восхитительны утром с чашкой чая или кофе!

История макарон

История гласит, что макарон, несмотря на неимоверную популярность у французов, был впервые создан примерно в 1533 году в Италии шеф-поваром Екатерины Медичи, слывшей большой сластёной. Позднее, став женой французского короля, она перевезла свою маленькую «итальянскую» слабость во Францию.

Независимо от того, кто первым изобрёл эти печенья, во Франции они начали распространяться к концу 18 века благодаря двум бенедиктинским монахиням, которые пекли и продавали их исключительно с целью заработка на собственное пропитание. Воспользовавшись растущим спросом на макарон, вслед за монахинями их начали массово продавать и уличные парижские торговцы.

Современный же облик макарон приобрели только в начале 20-го века, когда Пьера Дефонтейна, внука основателя известнейшей кондитерской Ladurée, посетила кулинарная муза, и он соединил два печенья в одно с помощью крема ганаш. Печенье трансформировалось в пирожное, получившее название ‘le macaron parisien’ (парижский макарон). Это лакомство сразу же стало «бестселлером» кондитерской сети Ladurée.



Страницы:<Предыдущая|Следующая>
123456...



   Version news v.0.0.2.3 ot 18.12.2014
 

ВАШ ЗАКАЗ




17.01.19 - 12:39
Крещение относят к перечню основных 12 праздников, которые отмечают христиане. В этот день православные почитают не только Крещение,…

07.01.19 - 15:16
Традиция отмечать Старый Новый год идет от расхождения Юлианского календаря (или иначе календаря «старого стиля») и…

14.12.18 - 10:57
Новый год. История праздника   В канун Нового года, нарезая салат «Оливье», украшая елку и выбирая подарки для родных и…

 
Услуги
Акции







О нас
Новости
Доставка и оплата
Контакты





Статьи








Наши магазины








   Мы в google+ Мы в twitter Мы в vk Мы в facebook Мы в facebook Мы в Instagram

Copyright © 2014 - 2017
Интернет
магазин
вкусностей
krasniymag.com
 
  Работает на AVK CMS version v.1.0.4.9.2 ot 28.10.2015